鶏の尾骨の周りの肉で、周囲を脂肪の塊が覆っているほんのわずかしか取れない部分。
そんな希少部位、ぼんじりをジューシーな塩焼きにいたしました！
一つ一つは他の炭火焼などに比べて小さめですが、
お味と旨味は全く引けを取りません。
フライパンで軽く焼き目をつけてから召し上がるのがお薦めです。
※記載されている賞味期限は撮影当時のものです。
鶏の尾骨の周りの肉で、周囲を脂肪の塊が覆っているほんのわずかしか取れない部分。
そんな希少部位、ぼんじりをジューシーな塩焼きにいたしました！
一つ一つは他の炭火焼などに比べて小さめですが、
お味と旨味は全く引けを取りません。
フライパンで軽く焼き目をつけてから召し上がるのがお薦めです。
※記載されている賞味期限は撮影当時のものです。